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「おいしいお米をつくってみたい」
そんな思いをすぐさま行動に移したのが創業者である大林利昭。
自分が生まれ育った福井市東部の岡保地区に湧き出る自然水と豊かな土壌で米づくりを始めたのは平成11年。以来苦闘しながらも米づくりに対する熱い想いに賛同した人たちが創業者のもとに集まってきました。
全国でも屈指の米どころとして知られる福井県。そんな福井米のおいしさを「たくさんの人に味わってほしい」という想いから誕生したのが、「だいしん米コシヒカリ」です。